Tè e cultura araba

Tè e cultura araba 

Ogni volta che ne parliamo Té, dobbiamo fare riferimento a cultura arabapoiché entrambi sono totalmente correlati. Per il cultura arabo, la Té Ne costituisce una parte importante, essendo consumato in molti paesi, anche se principalmente in Marocco e nel Maghreb. Avendotrasformato Marruecos in uno dei maggiori importatori di tè al mondo.

C'è una nota espressione che dice: “Amaro come la vita, forte come l'amore, dolce come la morte” ed è proprio così, questa è la migliore definizione dell'affascinante mix di sapori che si sperimenta degustando il famoso Tè moresco.

Tè e cultura arabapuò sembrare che stiano insieme da migliaia di anni, ma non è così, anche se il origine del tè nella cultura marocchina è più recente.

ElTé È arrivato in Marocco precisamente nel XNUMX° secolo, per mano degli inglesi, che cercavano nuovi mercati per introdurlo. L'origine di questo tè era dalle culture delle colonie inglesi che avevano in India. 

La sorpresa è stata che questo tè britannico è stato accolto molto bene dalcultura araba, che lo adattarono rapidamente alle loro tradizioni, includendovi i loro tipici infusi alla menta, dando loro così un tocco personale.

In Marocco,cultura del tè Si distingue per il modo e la tradizione nel servirlo, generalmente con il cibo. Il tè è considerato un ospitalità e cortesia drink che venga servito ogni volta che un ospite torna a casa, è come un segno di amicizia, ospitalità... essendo una mancanza di educazione per loro che gli ospiti lo respingono.

Questa tradizione si è diffusa in parti della Spagna meridionale, del Nord Africa e nelle aree del Sahel.

Come e quando prepari il tè? 

L'usanza è che il tè sia fatto da uomini, essendo la cosa normale che questo è il capofamiglia.

Tendono a consumare il tè a tutte le ore, indipendentemente dall'ora del giorno, anche se è vero che di solito è prima e dopo i pasti

Come l'preparazione del tèDipende molto dalla zona e anche, in Marocco, ogni marocchino lo fa a modo suo, quindi non esiste un modo standard per prepararlo, anche se la base di come farlo se lo conosciamo e andiamo per spiegartelo.

In Marocco, poiché di solito preparano il tè in questo modo, usano il tè verde delle varietàpolvere da sparo y Chu mei, ecco Si mescolano ai loro soliti infusi come menta verde, menta, verbena cedrina o assenzio e aggiungono lo zucchero. Questa è la base, ma la svilupperemo un po' di più.

Mettiamo a bollire l'acqua e in essa introduciamo il tè (un cucchiaio per persona e uno in più direttamente nel bollitore), la menta o menta verde e lo zucchero, intanto versiamo un bicchiere di acqua bollente nel bollitore che andremo da utilizzare e attendere qualche trentina di secondi per togliere così il freddo e il sapore di metallo. Dopo questo, mettiamo il tè nel bollitore, ma non un bollitore qualsiasi, deve essere un bollitore di acciaio e metallo. Le tipiche teiere arabe così carine che tutti abbiamo visto qualche volta con rilievi, intagli... che mantengono il calore a lungo e che puoi trovare inDecoración Alcazaba. 

Alla fine viene testato e trovato di buon gusto. Dovrebbe avere un sapore dolce intenso accompagnato da un aroma di menta piperita o menta (di solito si aggiungono anche i boccioli di arancio, purché siamo nella stagione giusta).

Come servono il tè? 

Fondamentali sono i famosi servizi da tè marocchini che consistono in simpaticissime e colorate tazzine di vetro dove viene servito il tè una volta preparato. Se vuoi dare un'occhiata ai servizi da tè marocchini, entra nella nostra sezione dibicchieri di tè e accessori.

Ma ...Come servono il tè? Al momento di servirlo, deve essere molto caldo e viene versato a una certa distanza dal bicchiere in modo che il tè si ossigena e ne esalti il ​​sapore, generando così una certa schiuma.

Según latradizione araboSia l'aspetto che il gusto del tè cambiano man mano che viene servito e la cosa tipica è fare giri di tè. Il primo è solo con le foglie di tè, quindi è molto amaro; Nella seconda si aggiunge un po' di zucchero, migliorandone un po' il sapore, mentre nell'ultima si aggiunge altro zucchero e anche menta o menta verde, ottenendo il vero sapore di un tè moresco.

Con la spiegazione precedente ora possiamo capire la tradizione di servire il tè 3 volte ed è che, secondo loro, il primo bicchiere è"amaro come la vita"; il secondo,"Forte come l'amore" e l'ultimo"Dolce come la morte".

Con questi trucchi e curiosità potrete servire a casa vostra un vero tè moresco.