Curiosità sul tè marocchino

Il Marocco è un luogo affascinante, si distingue per il suo esotismo, la sua cultura, le caratteristiche delle sue città e per la sua tè marocchino. Questa bevanda è la loro abitudine più praticata ed è un'esperienza unica, essendo il Teiere marocchine uno degli oggetti più apprezzati da appassionato di tè.

Il tè è il bevanda per eccellenza della popolazione marocchina, affonda le sue radici da secoli nella sua storia. In particolare a metà dell'ottocento fu importato dai mercanti inglesi e rimase tra le cucine marocchine, poiché aiutava ad ammorbidire gli infusi di menta e assenzio.

Il tè è sempre preso

El tè marocchinoo anche conosciuto come Tè moresco, viene sempre consumato, indipendentemente dal tempo in cui si trova. Inoltre, il suo modo di servire è caldo anche in zone come il deserto o più calde. 

I marocchini hanno come un detto che essendo caldo disseta meglio. Questo in realtà ha una base scientifica, se beviamo una bevanda molto fredda il nostro corpo cerca di regolare la temperatura, d'altra parte se consumiamo una bevanda calda non deve fare quello sforzo e aiuta a migliorare la nostra idratazione.

In Marocco è molto comune servire il tè in un bicchiere di vetro stretto e riempirlo fino a quando non ti manca un dito, così puoi prenderlo da quel bordo per non scottarci. 

El tè marocchino Secondo un detto, va bevuto tre volte al giorno: il primo bicchiere è "amaro come la vita", il secondo bicchiere di tè "forte come l'amore" e l'ultimo "dolce come la morte".

Questi cambiamenti di sapore si ottengono nel processo di preparazione del tè, che viene aggiunta loro una diversa quantità di zucchero. sebbene il il tè ha un sapore forteGrazie all'alto contenuto di zuccheri, diventa un sapore molto dolce, anche se al sud tendono a prenderlo più amaro.

Il tè fa parte della loro ospitalità

Quando vai in un ristorante in Marocco o sei invitato in una casa, il loro modo di ringraziarti per aver visitato la loro casa è servire una tazza di tè marocchino e dei pasticcini moreschi.

El Il tè marocchino è un simbolo di ospitalità e subito quando te lo offrono, ti invitano a sederti e ad assaggiarlo con loro. È anche considerato scortese rifiutare una tazza del loro fantastico tè.

È molto curioso osservare il Processo di preparazione del tè moresco, poiché quando lo serviranno, una parte del bicchiere di tè ad una certa altezza e lo rimette nel bollitore, fino a riempirlo, si fa in tre passaggi. Questo viene fatto perché con l'ingresso dell'aria al bollitore si ottiene che il tè ossigenato e amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Infinite varietà di tè

El tè marocchino più comune che viene utilizzato è il tè verde cinese, ma c'è un infinite varietà di tè, che puoi trovare nella decorazione Alcazaba, a seconda della zona in cui ti trovi e per ciascuno dei tuoi gusti personali. 

Quello che cambia è il rapporto tè cosa viene lanciato al teiera marocchina, oltre agli aromi che si possono aggiungere come menta piperita, zucchero, limone, ecc. Nella parte settentrionale del Marocco il tè è solitamente più dolce, al sud invece è più amaro.

Marocchini a volte aggiungere alcune foglie di verbena al limone al tè moresco, ne sfuma il sapore intenso e dona anche un effetto rilassante. È anche comune aggiungere acqua di fiori d'arancio e pinoli, io sento quest'ultimo versione del tè abituale in Tunisia.

Speriamo che tu sia stato in grado di imparare da questi curiosità sul tè marocchino e sei incoraggiato a provare questa bevanda dal sapore così intenso e unico, ma soprattutto a gustarla.